お伊勢屋本舗 > 松阪牛しぐれ 福まん <お伊勢屋本舗>







ふんわりとした生地の中には、松阪牛しぐれ

 国内最高峰牛肉『松阪牛』をしぐれ煮にした独特な味わいを生かし、具材本来の旨味を大切にし、甘辛い味に仕上げた贅沢な肉饅です。

※当店で扱う『松阪牛』の品質規格は [証明書 個体識別番号JP 02482-73891] 

『松阪牛』の中でもトップ品質の最等級 A-5、A-4を使用しています。



松阪牛とは

 全国から優秀な血統の子牛を導入し、松阪牛個体識別管理システムの対象地域で肥育された、未経産の黒毛和種の雌牛を『松阪牛』と呼んでいます。その中でも典型的な松阪牛は但馬地方(兵庫県)より、生後7ヶ月~8ヶ月ほどの選び抜いた子牛を導入し、約3年間、農家の手で1頭1頭手塩にかけ、稲わら、大麦、ふすま、大豆粕などを中心に与えながら肥育されます。特に、牛の食欲増進のために与えるビールや焼酎でのマッサージは有名です。
 松阪牛は、優れた資質、行き届いた飼養管理によって日本一の肉牛として認められ、味のすばらしさは「肉の芸術品」として全国、世界から賞賛されています。





美味しいお召し上がり方



《蒸 し 器》 ・ 冷凍状態の福まんを蒸し器にならべ、蒸気が上がってから
         約15分蒸してください。


《電子レンジ》 ・ 冷凍状態の福まんに少し水をかけ皿に並べ、かるくラップをかけて
         3分加熱してください。

        ※電子レンジの場合、すぐにかたくなってしましますので、
         早くお召し上がりください。







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